Internet stvari (IoT) jednostavan je koncept koji podrazumijeva povezivanje svih digitalnih uređaja s internetom kako bi postali “pametni”.

IoT je sada dobio praktičnu primjenu u svim industrijama, naime. poljoprivreda, logistika, zdravstvo, sport, proizvodnja, putovanja i turizam, između ostalog. Ali Internet stvari u ugostiteljstvu nešto je puno više od pukog iskustva.

IoT u ugostiteljstvu najbolje se definira kao: Mreža digitalnih uređaja i strojeva međusobno povezanih putem Interneta za poboljšano iskustvo gosta i optimizirane troškove.

IoT se može pokazati (zapravo, već se pokazuje) kao koristan za ugostiteljsku industriju u tonama mogućnosti.

Evo nekoliko slučajeva upotrebe IoT-a u ugostiteljstvu za početak:

1. Le Meridian Goa, Calangute sagradio je IoT hotel koji smanjuje potrošnju energije i pruža izuzetno iskustvo gostiju. To su postigli Schneider Electricovim IoT hotelskim rješenjem (Ecostruxure za hotele).
2. Marriott koristi IoT kako bi stvorio sobu budućnosti. Udružili su se sa Samsungom i Legrandom kako bi pokrenuli ovu sobu koja je sposobna izvoditi brojne automatizirane aktivnosti.

Na primjer, gost može zatražiti od virtualnog asistenta da u 6.30 ujutro uputi poziv za buđenje zbog meditacije ili molitve. Ili može zatražiti posebne usluge u sobi s recepcije. Ili započeti tuširanje u određeno vrijeme s postavljenom temperaturom glasovnom naredbom ili putem aplikacije.

Primjena IoT-a u ugostiteljstvu širi se s vremenom koja se razvijaju. Otvorio je vrata ne samo za automatizaciju hotela hotelima, već i omogućio gostima pristup.

Zašto bi ugostiteljstvo trebalo prihvatiti IoT?

Ne može se poreći činjenica da gosti svugdje traže “prilagodbe”. Bilo to s njihovim sobama kod kuće ili sa radnim stolom na radnom mjestu.

Prilagođavanje čini da se ljudi osjećaju posebno. A budući da se primarni cilj ugostiteljstva vrti oko pružanja krajnjeg iskustva za goste, to je ono čemu treba prigrliti IoT.

Ugostiteljstvo je u najboljoj poziciji da iskoristi IoT u povećanju korisničkog iskustva i smanjenju operativnih troškova.

IoT rješenja za hotele korisna su na sljedeće načine

• Uštedite na HR, upravljanje recepcijom, održavanje domaćinstva.
• Više pozitivnih recenzija i pojedinačni angažman kupaca; dakle stvaranje više prihoda.
• Manji poremećaji na poslu jer je manje nepredviđenih ad-hoc poziva za održavanje. Uz to, planirano održavanje je jeftinije, ne koristi puno vremena i lako ga je planirati.
• Prikupljanje i upravljanje podacima gostiju je bogatije. Bolje razumijevanje njihovih navika, sviđanja, nesviđanja, preferencija i načina trošenja kako biste im omogućili poboljšano iskustvo.
• Veće znanje gostiju ’dovest će do toga da im ponudite točno ono što žele; što rezultira većom ocjenom zadovoljstva.

Dakle, rezultati ovih prednosti odrazit će se na goste i iskustvo koje imaju s hotelima. Jednom kada se operacije poboljšaju, poboljšat će se i iskustvo gostiju. To je izravno proporcionalno.

Dovoljno je reći da nema koristi samo ugostiteljstvo od iOT , već čak i od gosti.

Pa, kako IoT u hotelijerstvu koristi gostima?

Ocjene iskustva gostiju je ono što daje vrijednost hotela u ovom razdoblju. I ne možete zanemariti činjenicu da se cijela ugostiteljska industrija oslanja i funkcionira na temelju recenzija gostiju.

Broji se iskustvo koje Vaš hotel može podići u visine. Gosti se raduju opuštanju nakon dugog putovanja do hotela. Ne moraju čekati u dugim redovima zbog prijave i ne čekaju da dobiju odabranu sobu.

IoT rješenja za hotele pružaju gostima veću udobnost i dobrobit:

• Nema više redova za prijavu i odjavu.
• Pomoću interne navigacije lako pronađite put do restorana i drugih sadržaja.
• Prilagođene ponude / hrana prema odabiru kuhinje gosta. Na primjer, pokazivanje ponude pića, koje gost uvijek naruči.
• Postavke sobe personalizirane po želji gosta. Primjerice, spavajte svaki put s 22 Celzijeva stupnja i držite upaljeno svjetlo u kupaonici.
• Uključite omiljene TV kanale ili glazbu gostima.
• Sjetite se uobičajene narudžbe za doručak za gosta.
• Idealna temperatura vode kad god se gost treba istuširati.

I to su samo neke prednosti koje imam na vrhu glave. Moglo bi ih biti mnogo mnogo više, ako stvarno počnemo dubinski gledati na IoT.

Primijenite IoT rješenja u svom smještajnom objektu kako biste svojim gostima pružili bolje ugostiteljsko iskustvo.

Gdje hotelska industrija može koristiti IoT?

Hotelska industrija istražuje i prihvaća IoT kako bi se gosti bolje poslužili i povećali operativnu učinkovitost.

Evo nekoliko stvari koje se mogu ugraditi i u Vaš smještajni objekt.

Automatizacija gostinske sobe za poboljšanja posluge u sobi

Ponudite svojim gostima upravo ono zbog čega su došli u Vaš hotel – ugodan i personaliziran boravak. Više vole potpuno drugačije iskustvo koje im je sve prilagodilo po volji. U tome Vam mogu pomoći inteligentna IoT rješenja za hotele.

Na primjer, možete koristiti centraliziranu mrežu automatiziranih sustava za isporuku prilagođenih rješenja.

IoT vam pruža sjajnu priliku da na mnogo načina poboljšate sobnu uslugu.

Vaši bi gosti voljeli da se ‘sjećate’ njihovih naklonosti i preferencija. Njihov izbor hrane i sobe, omiljena kava, aktivnosti kojima se vole priuštiti itd. Gosti mogu ispuniti sve te postavke u centraliziranoj aplikaciji, a primjenjive usluge mogu se aktivirati po dolasku gosta.

Na primjer, pametni uređaj ili senzor mogu otkriti da se gost probudio (otkrivanjem kretanja u sobi) i mogu automatski početi kuhati kavu.

Postoje senzori koji također otkrivaju zauzetost u sobi, a ako je gost napustio sobu, uređaji koji se koriste automatski se isključuju štedeći električnu energiju.

Pametno održavanje hotela

Ugostiteljstvo puno troši na održavanje. Zamislite situaciju u kojoj senzori mogu otkriti problematična područja u Vašem hotelu i automatski ih popraviti ili Vas barem obavijestiti prije nego što gost to učini.

Jer ako se gost suoči sa slomljenim uređajem, to će sigurno utjecati na njegovo iskustvo i Vašu reputaciju. Postoje slučajevi kada se gosti žale na neispravno svjetlo ili curenje vode u hotelskoj sobi.

Uz pametno održavanje tehnologija od stroja do stroja može se koristiti za poboljšanje sustava održavanja ugostiteljskih poduzeća.

Mogu se instalirati senzori za otkrivanje curenja slavina ili neispravnih svjetala koja mogu pokrenuti radnje ili za popravak ili zamjenu. Ovo štedi vodu i Vašu radnu snagu zaposlenu za popravljanje tih sitnica; što definitivno poboljšava iskustvo gostiju.

Unakrsna integracija imovine

Koliko će biti zanimljivo ako lanci imovine dijele detalje i preferencije gostiju putem interaktivnih IoT sustava.

U idealnom slučaju, podaci o gostima trebali bi biti centralizirani u scenarijima hotelskog lanca. I najčešće je tako.

Tehnologija koju hotelske grupe koriste pružit će centralizirani profil gostiju, a IoT će ovdje raditi na pružanju boljeg iskustva gostiju koristeći te podatke o gostima.

IoT u hotelijerstvu spreman je da nam pokaže sljedeću razinu CRM-a.

Prikupljene informacije mogu se prenijeti u CRM radi održavanja transparentnosti svih smještajnih objekata. I na kraju, Vaš gost može imati iste prilagodbe usluge ako provjeri neki od smještajnih objekata širom svijeta.

Značajke u sobi

Sobe su čar smještajnih objekata. Ljudi rezerviraju sobe za razonodu i uživanje u udobnosti poput kuće ili možda bolje od toga. IoT može transformirati iskustvo gostiju u sobi.

Sa sustavima povezanim putem Interneta možete pružiti izvrsne značajke sobe.

Vrata bez ključa koja se automatski otvaraju po dolasku gosta jedna je stvar koja je danas u trendu.

Neki drugi primjeri značajki u sobi su: Postavljanje temperature u termostatu prema željama gosta, optimalno osvjetljenje u sobi, puštanje / prikazivanje omiljenog kanala na TV-u moglo bi biti neke od mogućih iskustava s IoT-om.

Amazon Alexa, pomoćnik za interakciju na temelju glasa, savršen je primjer IoT-a koji se koristi u ugostiteljstvu. Hoteli mogu konfigurirati Alexa kako bi gostima omogućili kontrolu i podešavanje značajki u sobi.

Amazon Echo Dot

A kad se Alexa brine o rutinskim zadacima, hotelsko osoblje može se suočiti licem u lice s gostima kako bi poboljšalo svoje iskustvo.

Pametna rješenja za zgradu i logistiku

IoT također može pomoći u poboljšanju i održavanju zgrade i pružiti pametnu logistiku.

Upravljanje objektima i zalihama može se bolje upravljati u IoT okruženju.

To smanjuje radnu snagu i pomaže u uštedi troškova.

Predviđanje onoga što gost traži i pružanje iskustva boljeg od očekivanog pomoći će Vam da stvorite prednost u zadovoljstvu gostiju. Ovi su slučajevi upotrebe u praksi široko rasprostranjeni u industriji. A možete ih i uključiti za potpuno drugačije iskustvo gosta.

Upravljanje energijom

IoT koji se koristi za pametni sustav upravljanja energijom može smanjiti troškove energije na 20 posto.

IoT nije ograničen na uštedu energije iz grijanja, klimatizacije ili ventilacije.

Postoje uređaji poput pametnih termostata, senzora zauzetosti i sofisticiranih algoritama strojnog učenja. Oni analiziraju obrazac korištenja energije, lokalno vrijeme i zahtjeve sezone kako bi optimizirali potrošnju energije tijekom cijele godine.

Postoji mnoštvo drugih slučajeva upotrebe IoT-a u ugostiteljstvu. Ali spomenuti su najčešće korišteni i najpraktičniji kada je riječ o provedbi.

I, naravno, dok uključujete IoT u svoj smještajni objekt, htjeli biste usvojiti rješenja koja Vam pomažu u provedbi barem jedne od gore spomenutih praksi.

IoT rješenja za ugostiteljstvo koja biste trebali usvojiti

Postoji nekoliko proizvoda (rješenja) koji se koriste u ugostiteljstvu. Možete ih lako usvojiti u svom posjedu kako biste ih pretvorili u pametne.

1. Amazon Alexa: Alexa je poput osnaživanja gosta. Gostu omogućuje glasovno upravljanje različitim pametnim uređajima i nikada se ne umara pri tome. Vaši gosti traže personalizirano iskustvo, a Alexa osigurava da ga imaju. Samo konfigurirajte Alexa da omogući gostima da kontroliraju značajke poput svjetla, termostata, roleta i televizora u svojim sobama, ili čak naruče uslugu u sobi po njihovom ukusu, i to će biti gotovo.
2. Mount Kelvin: Mount Kelvin je uređaj (nazovite ga aplikacijom ako želite) koji gostima pruža iskustvo sljedeće razine u smislu njihovih preferencija i udobnosti u sobi putem kontrola. Gostu omogućuje upravljanje osvjetljenjem, grijanjem, zavjesama i klima uređajima. I sve to s bežičnim prekidačima, mobilnom aplikacijom ili glasovnom kontrolom poput Alexa; stvarajući tako neusporedivo iskustvo za goste. Na primjer, trebate jako svjetlo za čitanje knjige ili prigušeno svjetlo za piće; to će učiniti!
3. Flic: Flic nudi bežični bluetooth gumb s prilagodljivim opcijama. Umjesto da na recepciji primate pozive za kavu, ručnike, posteljinu; Flic omogućava gostu da obavijesti domaćinstvo o uslugama koje zahtijeva. I sve to samo pritiskom na tipku.
4. Nest termostati: Nest, sada poznat kao Google Nest, pametni je termostat u hotelskim sobama koji Vam pomaže uštedjeti i novac i energiju. Povezuje se sa hotelskim sustavom rezervacija i smanjuje troškove slobodnih soba znajući koliko je soba rezervirano. Kada je gost u sobi, Nest hladi ili zagrijava sobu prema želji gosta. Neki bi gosti spavali u hladnoj sobi, neki bi željeli topli krevet. Drugim riječima, Nest dodaje iskustvo gosta jer pomoću aplikacije mogu kontrolirati termostat s bilo kojeg mjesta.
5. Valpas: Ovo IoT rješenje za hotele najinovativnije je do danas. Stjenica ili čak strah od stjenica moglo uništiti iskustvo gostiju. Valpas je razvio automatizirani sustav za prevenciju stjenica koji hvata stjenice unutar nogu. Lako je zaštititi zadovoljstvo gostiju pametnim proizvodima poput Valpasa.

Ova IoT rješenja će prije nego kasnije transformirati ugostiteljsku industriju.

Hotelske marke poput Marriott već se kreću prema budućnosti hotelske tehnologije.

Međutim, ulaganje u implementaciju IoT-a možda je samo jednokratni trošak, ali dokazano donosi dugoročne koristi za sve industrije.