5 trendova hotelskih prihoda za 2024. kojih bi hotelijeri trebali biti svjesni

Kako bismo premostili jaz između teorije i prakse, uključili smo stvarne hotelske primjere za svaki trend, pokazujući kako se ti koncepti pretvaraju u djelotvorne strategije iz kojih drugi hoteli mogu učiti. Imajte na umu da su navedena imena hotela izmišljena i stvorena u ilustrativne svrhe.

1. Prihvaćanje automatizacije i najsuvremenije tehnologije

Hotelska industrija svjedočila je značajnoj tehnološkoj revoluciji u 2023. Došlo je do primjetnog porasta u hotelima koji integriraju automatizirane sustave za pojednostavljenje operacija, smanjenje ljudske pogreške i povećanje učinkovitosti.

Prema izvješću Deloittea o hotelijerstvu , više od polovice hotela radi s 25-74% svoje radne snage prije pandemije, oslanjajući se na tehnologije u nastajanju poput umjetne inteligencije i rješenja u oblaku kako bi riješili nedostatak radne snage i poboljšali učinak. Iako većina hotela ne predviđa skori povratak na razine osoblja prije pandemije, oni usvajaju ove strategije kako bi prihvatili novu tehnologiju i automatizirali zadatke koji se ponavljaju.

Napredni sustavi upravljanja prihodima (RMS) ključni su, nudeći uvide u stvarnom vremenu, predviđanje potražnje i optimizaciju cijena soba. Dodatno, alati poslovne inteligencije osnažuju hotelijere da razumiju tržišne trendove, preferencije gostiju i konkurentske strategije, osiguravajući donošenje odluka temeljenih na dobrim informacijama.

Primjer 1: Nebula Urban Hotel, New York City

Nebula Urban Hotel u potpunosti je prihvatio digitalno doba u užurbanom srcu Manhattana. Godine 2023. predstavili su svoj vlasnički sustav vratara vođen umjetnom inteligencijom, ” Aria “. Aria omogućuje gostima da bez ljudske intervencije obrade sve, od online prijava do narudžbi usluge u sobu. Sustav kontinuirano uči iz interakcija gostiju, nudeći personalizirane preporuke od najboljih restorana u gradu do odabranih popisa pjesama za zvučne sustave u sobama. Sa smanjenim brojem osoblja na recepciji, hotel Nebula izdvaja više resursa za inovativno poboljšanje doživljaja gostiju.

Primjer 2: Lavender Heights Resort, Toskana

Smješteno usred slikovitih vinograda Toskane, odmaralište Lavender Heights služi raznolikoj klijenteli, od onih na medenom mjesecu do korporativnih odmora. Prepoznajući potrebu za fleksibilnom i osjetljivom strategijom određivanja cijena zbog raznolikog profila gostiju u regiji i sezonske prirode, početkom 2023. godine implementirali su RMS koji pokreću najsuvremeniji algoritmi strojnog učenja. Ovaj sustav prati interne podatke (kao što su stope popunjenosti soba i prošli sezonski obrasci rezervacija) i vanjski čimbenici (uključujući lokalne festivale, cijene konkurenata i podatke o pritisku pretraživanja). Na temelju tih podataka, cijene soba se dinamički prilagođavaju. Otkako je implementirao ovaj sustav, Lavender Heights je doživio povećanje prihoda od 15% i zamjetan porast rezervacija izvan sezone, što potvrđuje njegov tehnološki napredni pristup.

2. Digitalna transformacija: Podaci preoblikuju upravljanje prihodima hotela

Područje upravljanja prihodima hotela ušlo je u novu eru koju karakterizira sofisticiranost temeljena na podacima. U 2023. sve više hotela iskorištava moć analitike podataka kako bi goleme količine informacija pretvorili u djelotvorne strategije.

Razumijevanje obrazaca rezervacija

Cerulean Towers u Tokiju , poznat po svojim kultnim pogledima na horizont, koristi naprednu analitiku za prepoznavanje vršnih razdoblja rezervacija. Uočili su trend u kojem međunarodni poslovni putnici svoj boravak rezerviraju tri mjeseca unaprijed, dok domaći turisti rezerviraju samo mjesec dana ranije. Uz to znanje, hotel u skladu s tim kroji svoje marketinške kampanje, ciljajući pravu publiku u pravo vrijeme.

Prilagodba sezonskim promjenama

Bella Vista Beach Resort na obali Amalfi koristi podatke za razumijevanje sezonskih trendova rezervacija. Dok je ljeto i dalje njihov vrhunac sezone, primijetili su porast jesenskih rezervacija, osobito od parova koji traže mirniji, romantični bijeg. Odmaralište sada nudi specijalizirane pakete ” Jesenska romantika ” tijekom ovog razdoblja, iskorištavajući ovaj novonastali trend.

Stvaranje iskustava usmjerenih na goste

Urban Loft Hotel u Chicagu koristi podatke o preferencijama gostiju kako bi poboljšao iskustvo gostiju. Analizirajući podatke povratnih gostiju, utvrdili su da preferiraju sobe s pogledom na grad u odnosu na pogled na park. Shodno tome, prilagodili su svoj model određivanja cijena soba, nudeći vrhunske cijene za sobe s pogledom na grad.

Dinamičke strategije određivanja cijena

Royale Chateau u Parizu integrirao je napredni sustav upravljanja prihodima koji prati fluktuacije potražnje u stvarnom vremenu. U slučaju značajnog događaja u gradu, kao što je Paris Fashion Week, njihov sustav automatski prilagođava cijene soba kako bi odražavao povećanu potražnju, osiguravajući da maksimiziraju prihod tijekom razdoblja velike potražnje.

U industriji u kojoj se preferencije gostiju i tržišna dinamika neprestano razvijaju, podaci su kompas koji hotelima omogućuje donošenje informiranih i profitabilnih odluka. Sinergija analitike podataka i sustava upravljanja prihodima osposobljava hotele za predviđanje trendova, prilagođavanje strategija i napredovanje u konkurentskom okruženju.

3. Fleksibilnost u određivanju cijena: Umijeće prilagodljivih strategija

Dinamika tržišta u 2023. gurnula je hotele prema fleksibilnijim strategijama određivanja cijena. Statičke cijene ustupaju mjesto dinamičkim prilagodbama u stvarnom vremenu uzimajući u obzir mnoge čimbenike.

Prilagodbe potražnje u stvarnom vremenu

Riviera Grand u Miamiju koristi vrhunski sustav određivanja cijena koji automatski prilagođava cijene soba na temelju potražnje u stvarnom vremenu. Ako je najavljen veliki glazbeni festival, cijene soba rastu kako bi se iskoristila povećana potražnja, dok u mirnijim razdobljima cijene mogu biti konkurentnije kako bi se privukle posjetitelje.

Prilagođavanje lokalnim događajima

Highland Manor u Edinburghu , smješten u blizini godišnjih mjesta održavanja Fringe Festivala, pomno prati rasporede događaja. Oni nude posebne pakete tijekom festivala, uključujući ulaznice i obilaske s vodičem, po atraktivnim cijenama kako bi privukli posjetitelje.

Odgovori na ekonomske trendove

Metropolitan Heights u Tokiju uveo je ” Posebne ponude za recesiju ” kao odgovor na šire ekonomske krize, nudeći boravke s popustom uz usluge dodane vrijednosti kao što su besplatni obroci ili tretmani u toplicama. Suprotno tome, uvode vrhunske pakete namijenjene poslovnim putnicima i imućnim turistima tijekom gospodarskog procvata.

Privlačenje raznolike klijentele

Casa Del Sol u Barceloni , poznata po pogledu na plažu, koristi se ponudama za rano prijavljivanje kako bi privukla planere, dok ponude u zadnji čas služe spontanim putnicima. Njihova raznolika cjenovna strategija osigurava stabilan protok gostiju, od putnika koji paze na proračun i traže ponudu do onih koji traže luksuz i troše se na apartman.

Cjenovni krajolik 2023. ne odnosi se samo na postavljanje fiksne stope; radi se o tome da ostanete usklađeni s pulsom tržišta, osiguravajući da cijene ostanu i konkurentne i profitabilne.

4. Personalizirano ugostiteljstvo: više od pristupa koji odgovara svima

Era generičkih hotelskih doživljaja blijedi. Uspon personalizacije, potaknut rastućim očekivanjima gostiju, zauzima svoje mjesto. Moderni putnici žele jedinstvena, nezaboravna iskustva prilagođena njihovom ukusu i željama, što potiče hotele da preinače svoj pristup ugostiteljstvu.

Postavke u sobi i udobnost

Celestial Suites u Londonu gostima nudi aplikaciju prije dolaska, koja im omogućuje da unaprijed postave sobnu temperaturu, odaberu željenu posteljinu i jastuke, pa čak i da odaberu umjetničko djelo koje žele prikazati u svojim sobama. Ako je gost koji se vraća prethodno uživao u određenom popisu za reprodukciju ili je zatražio određenu vrstu kave, soba bi bila spremna s točnim postavkama prilikom sljedećeg posjeta.

Gastronomska personalizacija

Luna Bay Resort na Baliju ističe se svojim gastronomskim iskustvom. Umjesto fiksnog jelovnika, gosti prilikom rezervacije smještaja dobivaju upitnik o preferencijama. Mogu označavati omiljena jela, sastojke koji se ne sviđaju ili prehrambena ograničenja. Po dolasku dobivaju personalizirani jelovnik koji je pripremio kuhar odmarališta na temelju njihovih unosa. Ovaj pristup doveo je do izvrsnih recenzija, a gosti slave jedinstveno kulinarsko putovanje skrojeno samo za njih.

Koristeći naprednu analitiku podataka, ovi hoteli zadiru duboko u individualne preferencije, osiguravajući da se gosti osjećaju prilagođeno i shvaćeno. Od personaliziranih prostornih postavki do jela po narudžbi, ovi objekti postavljaju nove standarde u ugostiteljstvu. Rezultat? Gosti doživljavaju povećano zadovoljstvo i razvijaju snažnu vezu s markom, što dovodi do ponovnih posjeta i entuzijastičnih preporuka. Kako se industrija nastavlja razvijati, jasno je da personalizacija nije samo trend – to je budući zlatni standard u ugostiteljstvu.

5. Holistički pristup: upravljanje ukupnim prihodom (TRevPAR)

U prošlosti su se hoteli često primarno fokusirali na prihode od soba. Međutim, moderni hotelijeri sada prepoznaju da svaki ponuđeni objekt i usluga ima potencijal za prihod. Ovaj širi pristup, Total Revenue Management (TRevPAR), proteže se izvan rezervacija soba i obuhvaća područja kao što su hrana i piće, spa usluge, parking i prostori za događaje. Naglasak je na poboljšanju doživljaja gostiju u svim tim segmentima, a pritom se osigurava da svaki značajno pridonosi krajnjoj liniji poslovanja objekta.

Za praćenje ukupnog prihoda po dostupnoj sobi (TRevPAR), hoteli bi trebali iskoristiti sofisticiranu analitiku podataka i koristiti tehnologiju upravljanja prihodima, omogućujući im otkrivanje tržišnih promjena brže od ručnih promatranja. To ih osnažuje da procijene potencijal uspjeha i brzo odgovore na tržišne promjene, osiguravajući da iskoriste svaku priliku za prihod. S ovim pristupom, upravitelji hotela mogu se koncentrirati na informirani razvoj strategije i jamčiti vrhunsku uslugu po optimalnim cijenama.

Primjer: Coral Cove Resort & Spa, Phuket

S pogledom na netaknute plaže Phuketa, Coral Cove Resort & Spa tradicionalno se uvelike oslanjao na rezervacije soba kao primarni izvor prihoda. Međutim, 2023. godine, pod novim vodstvom, odlučili su preinačiti svoju strategiju prihoda prihvaćanjem Total Revenue Managementa.

Analizirajući učinak svakog segmenta, prepoznali su neiskorišteni potencijal svojih vrhunskih toplica, gurmanskih restorana, kabina na plaži i dvorana za događanja. Na primjer, tijekom sezone monsuna, kada su aktivnosti na otvorenom bile ograničene, primijetili su porast rezervacija spa centara i restorana. Iskoristivši ovaj uvid, predstavili su monsunske wellness pakete, kombinirajući boravak u sobi s holističkim spa tretmanima i gurmanskim obrocima, privlačeći wellness turiste.

Osim toga, njihovi TRevPAR podaci otkrili su da su njihovi prostori za događaje na plaži često bili premalo rezervirani. Udružili su se s organizatorima događaja u borbi protiv toga i počeli nuditi sveobuhvatne pakete za vjenčanja i korporativne odmore.

Rezultati su bili impresivni: povećanje ukupnih prihoda od 20% na godišnjoj razini, sa značajnim rastom u segmentima izvan soba kao što su hrana i piće i spa usluge. Holistički pristup Coral Cove Resort & Spa diverzificirao je njegove tokove prihoda i podigao iskustvo gostiju, učvrstivši svoju reputaciju vrhunske destinacije u Phuketu.

Ovi uvidi za 2023. temelje se na predviđanjima i opažanjima stručnjaka. Međutim, stalno dinamična priroda ugostiteljske industrije znači da su ti trendovi podložni promjenama pod utjecajem globalnih događaja, tehnološkog napretka i promjena ponašanja putnika.