Razvoj hotelijerstva: Boutique hoteli vs. Lanci hotela
Ponuda i potražnja za boutique hotelima raste znatno brže od tradicionalnih brendiranih hotela. Sve je to dio modernizacije i razvoj hotelijerstva o kojem se govori već desetljećima.
Prema istraživanju Boutique hotela studije Highland Group za 2019. godinu, potražnja za boutique hotelima rasla je po godišnjoj stopi većoj od 8 %, dok je ukupna potražnja za hotelima u SAD-u u 2018. godini porasla samo 2 %.
[responsive]
[/responsive][responsive]
[/responsive]
Promjena želja i potreba potrošača, toliko je značajna da biste trebali uzeti u obzir sve statistike prilikom projektiranja hotela.
Različite vrste Boutique hotela:
Da bismo razumjeli razliku između boutique hotela u odnosu na lančane hotele, donosimo nekoliko definicija.
- Nezavisni hotel: hotel koji je neovisan i nije povezan s markom ili lancem
- Lifestyle hoteli: spoj boutique hotela i lanca hotela. Primjeri uključuju nacionalne marke kao što su Aloft i Kimpton
- Soft Brand Hoteli: često postojeći neovisni hotel koji se “uključuje” u nacionalnu marku u zamjenu za plaćanje naknade za licencu. Primjeri uključuju Autograph Marriott-a ili Curio by Hilton
Trebate li razviti boutique ili tradicionalno brendirani hotel?
Hotelski posao je ulični posao – ponude i potražnje hotela su ključni pokretači pri odabiru vrste i veličine nekretnine.
Kada tradicionalni brendirani hoteli mogu biti najbolja opcija?
- Na prigradskim ili minimalno urbanim tržištima
- Ukoliko želite da netko drugi radi na poslovima izgradnje i dizajna branda
Kada boutique hotel može biti održiv?
- Kako se prepreke povećavaju
- Potražnja je snažna
- Prosječne cijene soba su visoke
Kako se prepreke povećavaju, tržište postaje strože i povećavaju se prosječne cijene soba ili luksuzni boutique hoteli postaju ekonomski sposobniji.
Boutique Lifestyle Hotel ili Nezavisni Boutique Hotel?
Ako vaš posao održivosti pokazuje da tržište podržava gornji, viši ili luksuzni boutique hotel, vaš sljedeći izbor je između životnog stila ili neovisnosti.
Razina iskustva u hotelijerstvu s vama i vašim timom potaknuti će ovu odluku.
Za neovisni butik hotel potrebno je ključno iskustvo tima:
- Iskustvo robne marke
- Iskustvo u dizajnu
- Radno iskustvo
Brendiranje, dizajn i radno iskustvo za neovisni boutique hotel su presudni.
Ako u timu nemate ljudi koji su “pogledali film”, odustanite od neovisnosti i odlučite se za Lifestyle hotel.
Imate li temeljno iskustvo u razvoju hotela u svom timu i želite razmisliti o razvoju jedinstvenog, neovisnog hotela?
Prije nego što se pobrinete za troškove potrage, budite sigurni da imate:
- Odnose sa zajmodavcem
- Dovoljnu bilancu stanja da zajmodavac može preuzeti rizik
- Snažan, iskusan tim koji je završio slične projekte
Kako povećati prihod u svom Boutique hotelu?
Apartmani, lobiji, prostor za događanja, fitness centri, maloprodajni centri i prodajna mjesta mogu se prodavati, a vi na taj način ostvariti profit.
[responsive]
[/responsive][responsive]
[/responsive]
Zaključno…
Neke rizike možete izbjeći tako da dizajnirate svoj hotel na način da slijedi kritične zahtjeve marke kao što su standardi životne sigurnosti.
To bi vam moglo dati mogućnost da se kasnije pretvorite u hotel s blagom robnom markom ako se entitet ponaša u skladu sa zahtjevima.
Odabir najboljeg proizvoda rani je korak uspješnog razvoja hotela i, nadalje, važan u postizanju / prevladavanju vaših financijskih ciljeva.
Razvoj hotelijerstva: Boutique hoteli vs. Lanci hotela by Anja Brkljaca
